Es ist Winter!

Nachdem wir am Wochenende den ersten Schnee schon im Oktober hatten, sind auch die winterlichen Gefühle dieses Jahr ein kleines bisschen früher dran. Die beste Möglichkeit um die ersten glutenfreien Plätzchen zu backen. Ich liebe Plätzchen und freue mich immer wenn ich in der Winterzeit welche geschenkt bekomme. Nachdem ich aber vor ein paar Monaten die Verdachtsdiagnose Glutenintoleranz bekommen habe, fürchte ich schon, dass dieser Winter sehr trostlos werden wird. Was wird mit den gemütlichen Abenden auf dem Sofa mit Glühwein, Tee, Spekulatius und Mürbteigplätzchen? Es hilft nichts, ich muss mich selbst in die Küche stellen und Plätzchen backen (sehr zur Freude meines Mannes). Der erste Versuch war auch gleich ein voller Erfolg!

last weekend we actually had snow in October, so the winterly feelings are a bit early this year, too. the best occasion to try the the new gluten-free cookies. i love recieving them as a gift in the winter. but a few months ago i got the diagnose gluten-intolerance, so i’m afraid this winter is becoming dreary. what happens to the cosy evenings on the sofa containing punch or tee, almond biscuits and shortcrust cookies? i suppose i have to go to the kitchen myself (which pleases my husband). first try and success!

c360_2012-10-27-14-05-27 c360_2012-10-27-14-32-44 c360_2012-10-27-15-29-59 c360_2012-10-27-16-02-311 (1) c360_2012-10-27-16-02-311

Und fertig! Mit im Sommer selbstgemachter Erdbeer-Stachelbeer-Marmelade und Walnuss. Meiner Meinung nach das schönste Plätzchen dieser Serie!

Fazit: Glutenfreie Plätzchen schmecken genauso gut wie andere und die Arbeit macht extrem viel Spaß!

Das Rezept findet ihr übrigens hier.

and done! including handmade Strawbeerry-Gooseberry-Jam and walnuts. in my opinion this one is the most beautiful one in this production run. 

gluten-free cookies taste alike the “normal” ones and baking is a lot of fun, too!

you can find this and other recipes here

One thought on “Es ist Winter!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *